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  • 清酒乳杆菌对臭鳜鱼食用品质及挥发性风味物质的影响(二)
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  • 中国水产科学研究院长江所制定的1项食品安全国家标准获批发布
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  • 包装新标准 实施看市场
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  • 借AI东风推动高质量发展

    借AI东风推动高质量发展 编辑:文竹 来源:本网原创
  • 清酒乳杆菌对臭鳜鱼食用品质及挥发性风味物质的影响(三)

    2.3 清酒乳杆菌接种发酵对臭鳜鱼挥发性风味物质的影响通过GC-IMS对臭鳜鱼在自然、接种发酵过程中的挥发性风味物质进行检测和分析,共鉴定出36种挥发性风味物质表1),其中醇类11种、酮类8种、醛类5
  • 个体工商户在福建省内可线上申请办理迁移登记

    中国消费者报福州讯记者张文章)福建漳州个体工商户杨先生原在漳州经营生意,近日想换到福州经营。以往,此类跨区经营,要先在原地注销再去另一地方申请新办。10月下旬起,福建省实施改革新举措,率先实现个体工商
  • 广东连续4年出生人口超百万,2023年常住人口增加49万

    广东连续4年出生人口超百万,2023年常住人口增加49万_南方+_南方plus3月29日,广东省统计局、国家统计局广东调查总队公布《2023年广东省国民经济和社会发展统计公报》下称“公报”)。据公报,
  • 宁波高速部分路段持续大流量,这些景区停车场已饱和

    今天,景区周边迎来交通出行高峰。本文图片均由交警部门提供今天是假期第二天,交通出行依然备受关注。记者从前方获悉,今天高速出行与昨天相比略有缓和,但大趋势未变——持续大流量。重点预警道路是杭州湾跨海大桥
  • 高效液相色谱指纹图谱评价泻白散及其3种单味药内在质量(一)

    泻白散出自宋代钱乙的《小儿药证直决》,收录于2018年中国中医药管理局下发的《古代经典名方目录第一批)》。泻白散由桑白皮炒黄)、地骨皮、炙甘草和粳米组成,为煮散剂,具有清泄肺热,止咳平喘之功效。其中,
  • 茶多酚对馒头品质的影响及机理初探(二)

    2 结果与分析2.1 茶多酚对馒头品质的影响2.1.1 茶多酚对馒头比容的影响由图1可知,茶多酚的添加对馒头的比容没有显著的负面影响,比容值呈现一定的波动变化数值维持在2.2mL/g上下)。结合相关研
  • 干燥方式对槟榔理化特性和抗氧化能力的影响(三)

    2.1.4 硬度变化槟榔皮层硬度随着水分迁徙均呈现先下降再上升的趋势,如图4。其中,风干、冻干这类常温或低温的干燥方式达到干燥终点后,槟榔皮层硬度均低于鲜品;晒干、烘干这类温度提升的干燥方式达到干燥终
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  • 陕西省市场监管部门与检察机关建立协作配合机制
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  • 响应面法优化芝麻叶洋葱咸味戚风蛋糕制作工艺(一)

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  • 基于太赫兹辐射的精氨酸水溶液光谱分析及定量检测(一)

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